緑茶熟成黒にんにく
刺激・臭いを気にすることなく、そのまま皮をむいてお召し上がりいただけます。味は果物のように甘くて、ゼリーのように軟らかくジューシーな食感をお楽しみ頂けます。
生のにんにくと栄養比較すると、30日間熟成させたにんにくはアミノ酸が2倍、ポリフェノールが20倍、タンニンが5倍と驚くほど高くなります。効率よく栄養を摂ることができます。
中でも福地ホワイト6片種は40年ほど前に青森県田子町で普及され、現在、青森県南部で栽培されているにんにくの最高級ブランドです。
その特徴は、実が雪のように白くて一粒一粒が大きく、糖度の高さや香りの良さは他の追随を許しません。
